日期：2026-02-23 19:34:07
国家癌症中心一项研究指出，肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌和食道癌是导致癌症死亡的前五位类型，占癌症死亡总数的67.50%。这五种高发癌症该如何科学预防？一起来看↓↓↓
01 保持“清肺”习惯
肺癌是我国癌症死亡率最高的癌种之一。养成“清肺”生活习惯，不仅可以减少患病风险，还能显著提升生活质量。
戒烟是重中之重
吸烟是肺癌最主要的致病因素之一，无论是主动吸烟还是被动吸二手烟，都会显著增加肺部细胞发生癌变的风险。
研究发现，吸烟者的肺癌发生率大约是不吸烟者的2.5到2.7倍，中国不吸烟者中约16%的肺癌病例或与被动吸烟有关，女性中这一比例略高，大多数病例是由于家庭接触而发生。因此，无论是主动戒烟还是为他人创造无烟环境，都能为健康增添一道有力的屏障。
减少环境污染的暴露
日常生活中，我们很容易接触到各种形式的空气污染，如工业废气和汽车尾气，它们都可能对肺部健康造成伤害。
外出时，尤其是在空气污染较严重的地区，可以佩戴防尘口罩来减少有害物质的吸入。
减少室内污染物的暴露
居家时，除了二手烟、三手烟以外，影响肺部健康的还有一个重要因素——厨房油烟。家里要配置足够吸力的抽油烟机，减少油炸、煎炒等烹饪方式。
02 拒绝“霉变”食品
黄曲霉毒素是诱发肝癌的重要致癌物，并且是1类致癌物，即使少量摄入，也可能对肝细胞造成不可逆的损伤。黄曲霉毒素主要存在于储存不当的花生、玉米及其制品和坚果等出现发霉情况的食物中。
储存粮食时，建议保持干燥、通风，出现霉变的食品应果断丢弃。同时，尽量购买正规渠道的食品，避免因食用受污染的食物危及健康。
此外，饮酒也是肝脏健康的大敌。酒精代谢会给肝脏带来沉重负担，长期大量饮酒更是肝癌的高危因素之一。不喝酒或戒酒，是保护肝脏有效的方式。
03 拒绝高盐饮食和幽门螺杆菌
腌制食品、高盐饮食、油炸食品、饮酒是胃癌的危险因素。保持清淡饮食，尽量减少腌制、油炸等食品的摄入，选择新鲜食材制作菜肴，不仅能减少盐分摄入，还能保证营养的多样化。
此外，幽门螺杆菌也是引发急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等一系列胃部疾病的主要元凶之一，少数感染者最终还可能会发展成胃癌。幽门螺杆菌的人际传播方式主要有3种，即胃口途径、口口途径和粪口途径。它也是食源性致病菌，接触被幽门螺杆菌污染的水和食物，也可能被传染。
养成规律和卫生的饮食习惯，是预防胃癌的有效途径。
04 重视膳食纤维摄入
结直肠癌在我国癌症死亡率中占据了很大比例，研究表明，这些行为会增加患结直肠癌的风险：
吸烟会让风险增加到原来的1.19倍；饮酒会增加到1.35倍；吃红肉会增加到1.60倍；摄入动物油会增加到1.42倍；吃油腻食物会增加到2. 67倍；吃烤制食品会增加到2.40倍。
而以下这些因素则可以降低结直肠癌的风险：
多吃蔬菜能让风险降低到原来的55%；增加水果和蔬菜的总量能降低到50%；摄入足够的膳食纤维能降低到39%；摄入类胡萝卜素能降低到64%；经常饮茶能降低到73%；保持运动习惯能降低到67%。
05 拒绝烫食
食道癌的危险因素与结直肠癌、胃癌有着许多相似的危险因素，比如吸烟、饮酒、腌制食物等，除了这些因素，进食快、喜热烫食物、高盐饮食、喜食腌菜也是食道癌高危因素。
研究表明，长期食用65℃以上的热饮或食物，会增加食道癌变的风险。过烫的食物会对食道黏膜造成物理性损伤，长期反复损伤容易出现不典型增生，患食道癌的风险随之增加。建议养成让食物温度适宜后（40℃以下）再食用的习惯，避免高温食物对食道造成刺激和伤害。
值得注意的是，除了上述提到的因素，肥胖也是诸多癌症的危险因素，它会增加体内的炎症反应、胰岛素抵抗等，从而大大提高结直肠癌、食道癌、胃癌、肝癌等发病风险，还会降低肺癌患者的生存概率。
平时生活里一定要注意：养成均衡饮食习惯，不暴饮暴食，减少高热量、高盐食物的摄入，增加蔬菜、全谷物和水果的比例；少熬夜、抽烟和酗酒，保持良好的生活方式；坚持运动，控制好体重，对自己的身体好一点。
来源：央视新闻综合科普中国
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